Aprofita les nostres ofertes exclusives per a FITRUF 2025. Reserva ja el teu allotjament i gaudeix d'una increïble experiència gastronòmica!
La XXIV Fira Internacional de la Tòfona (FITRUF) de Sarrión torna del 6 al 8 de desembre del 2025 consolidada com a fira monogràfica líder de la tòfona negra (Tuber melanosporum) a Espanya i una de les cites de referència a nivell europeu.
Què és la XXIV Fira Internacional de la Tòfona de Sarrión?
FITRUF Sarrión 2025 és el gran punt de trobada anual de truficultors, comercialitzadors, restauradors, tècnics i públic general al voltant de la tòfona negra de Terol.
Nascuda el 2001 com a primera fira internacional monogràfica de tòfona del món, reuneix cada any desenes d'expositors especialitzats, oferta gastronòmica, jornades tècniques, tasts, showcookings, concursos de qualitat i demostracions de caça de tòfona amb gossos.
Nascuda el 2001 com a primera fira internacional monogràfica de tòfona del món, reuneix cada any desenes d'expositors especialitzats, oferta gastronòmica, jornades tècniques, tasts, showcookings, concursos de qualitat i demostracions de caça de tòfona amb gossos.
On té lloc la Fira Internacional de la Tòfona?
Del 6 al 8 de desembre de 2025, la XXIV edició de la Fira Monogràfica de la Tòfona Negra serà a Sarrión, a Terol.
Sarrión, capital de la tòfona negra
Sarrión és àmpliament reconeguda com a capital espanyola de la tòfona negra, epicentre de la truficultura aragonesa i seu del centre d'interpretació Tuber Universum.
La comarca Gúdar-Javalambre concentra una part molt rellevant de la producció nacional i FITRUF és el seu aparador anual.
La comarca Gúdar-Javalambre concentra una part molt rellevant de la producció nacional i FITRUF és el seu aparador anual.
Què veure i fer a FITRUF Sarrión 2025?
Tot i que l'organització encara perfila el detall del programa de FITRUF 2025 , el format habitual de la fira inclou:
- Zona expositiva amb 40–45 estands especialitzats (referència 2024: 44 expositors).
- Jornades tècniques sobre cultiu, comercialització, qualitat i mercat de la Tuber melanosporum, amb inscripció.
- Showcookings i maridatges de tòfona negra amb xefs convidats.
- Concursos: qualitat de tòfona, gossos tofoners i subhastes de peces destacades.
- Demostracions de “caça” de tòfona amb gos i activitats divulgatives.
- Visites i activitats a Tuber Universum (centre d'interpretació de la tòfona a Sarrión).
FITRUF atrau cada any milers de visitants, per la qual cosa convé reservar allotjament amb antelació.
Programa de la Fira Internacional de la Tòfona
Ja tenim el programa de la Fira Internacional de la Tòfona 2025 :
- Divendres 5. lliurament de credencials i sopar "Networking" a Tuber Universum
- Dissabte 6.
- Programa Agropopular de la cadena COPE amb Cessar Lumbreras en Directe des del recinte firal.
- Obertura del recinte firal al públic en general. 10 h
- Inauguració oficial. 10:30 h
- Concurs Infantil de gossos tofoners. 12:30 h
- Concurs Gastronòmic. 17h
- Concurs Gastronòmic. 17.30 h
- Maridatge de vins i tòfona. 19 h
- Show Cooking Tuber Universum 20 h
- Tancament del recinte firal 20 h
- Diumenge 7.
- Obertura del recinte firal. 10 h
- Xerrada - demostració: Classificació d'un lot de tòfones Quanta tòfona es consumeix en fresc? 10 h
- Tòfona i truficultura a Itàlia. Alguns exemples de cultiu amb: Tuber melanosporum. T. aestivum i T. Magnatum. 12 h
- Concurs de la tòfona de més pes i més qualitat. 13:30 h
- Exhibició de cerca de tòfones. 16:30 h
- Show Cooking Tuber Universum. 17 h
- Xerrada divulgativa "Usos culinaris de la tòfona". 18 h
- Subhasta de les tòfones guanyadores en qualitat del XIX Concurs de tòfones. 19:30 h
- Tancament del recinte firal 20 h
- Show Cooking Tuber Universum. 21 h
- Dilluns 8.
- Obertura del recinte firal. 10 h
- Taller panell sensorial de tast. 10:30 h
- Concurs de gossos tofoners. 11.30 h.
- Lliurament de premis als diferents concursos. 14 h
- Tancament del recinte firal. 16 h.
Per què no et pots perdre la XXIV Fira Internacional de la Tòfona?
Especialització única: FITRUF Sarrión 2025 és fira monogràfica de Tuber melanosporum amb caràcter internacional.
En aquest esdeveniment tenen lloc networking professional i transferència de coneixement entre productors, tècnics i restauració.
Si assisteixes a la Fira Internacional de la Tòfona tindràs accés a una experiència gastronòmica completa: degustacions, cuina en directe i mercat de productes tofoners d'alta qualitat.
On dormir a la Fira Internacional de la Tòfona?
Si estàs pensant en acudir XXIV Fira Internacional de la Tòfona (FITRUF) de Sarrión , et recomanem allotjar-te en un dels nostres allotjaments de vacances a Terol .
No t'ho pensis més i reserva ja el teu allotjament per a XXIV Fira Internacional de la Tòfona (FITRUF) de Sarrión per poder beneficiar-te de les nostres ofertes de reserva anticipada.
A més, no oblidis que triant la tarifa flexible podràs cancel·lar sense despeses (consulta les condicions durant el procés de reserva).
A més, no oblidis que triant la tarifa flexible podràs cancel·lar sense despeses (consulta les condicions durant el procés de reserva).
T'esperem a Terol !
un bon amfitrió
premia els seus hostes
Gaudeix dels nostres beneficis acumulant saldo al teu compte.
- 3% de reemborsament per reserva
- 5€ de descompte immediat
- Ofertes i avantatges exclusius
Cercant Resultats a Avivir3000.com per