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Fiesta de la Alcachofa de Benicarló
Fiesta de la Alcachofa de Benicarló: sabor, tradición y gastronomía en enero
La Fiesta de la Alcachofa de Benicarló se celebra cada año en enero en Benicarló, Castellón.
Declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico, la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló rinde homenaje al cultivo con Denominación de Origen Protegida (DOP) más singular de la Comunidad Valenciana.
Durante varias semanas, el evento reúne a vecinos, visitantes, chefs locales y productores en torno a una gastronomía creativa donde la alcachofa es la protagonista: rutas de pinchos, menús especiales, mercado gastronómico, feria de productos de proximidad y la famosa torrà popular.
Declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico, la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló rinde homenaje al cultivo con Denominación de Origen Protegida (DOP) más singular de la Comunidad Valenciana.
Durante varias semanas, el evento reúne a vecinos, visitantes, chefs locales y productores en torno a una gastronomía creativa donde la alcachofa es la protagonista: rutas de pinchos, menús especiales, mercado gastronómico, feria de productos de proximidad y la famosa torrà popular.
¿En qué consiste la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló?
El programa de la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló incluye entre sus momentos destacados la Cena de Gala con entrega del premio Alcachofa de Oro, el Concurso de Pinchos con categorías de “autor” y “tradicional”, las Jornadas Gastronómicas que se extienden hasta febrero o marzo.
También hay actividades culturales paralelas como música, talleres y animaciones.
El aroma de la alcachofa asándose a la brasa y la emoción de degustar creaciones culinarias únicas hacen de esta celebración mucho más que un simple festival gastronómico: es un reconocimiento al patrimonio agrícola y al saber hacer local.
También hay actividades culturales paralelas como música, talleres y animaciones.
El aroma de la alcachofa asándose a la brasa y la emoción de degustar creaciones culinarias únicas hacen de esta celebración mucho más que un simple festival gastronómico: es un reconocimiento al patrimonio agrícola y al saber hacer local.
¿Por qué es importante la Alcachofa de Benicarló?
La Alcachofa de Benicarló es la única alcachofa de España con Denominación de Origen Protegida (DOP).
Se cultiva en cuatro municipios: Benicarló, Peñíscola, Càlig y Vinaròs.
Producción media anual de entre 5 y 6 millones de kilos, aunque solo una parte es certificada con la DOP.
Rasgos característicos de la alcachofa de Benicarló: forma chata y compacta, con hoyuelo, sabor suave, capacidad para resistir heladas, calidad visual, etc.
Programación de la pasada edición de 2025
Para que te hagas una idea concreta, estos fueron algunos de los actos que se realizaron en la edición de 2025:
- Del 10 al 26 de enero Jornadas del pincho: bares y cafeterías ofrecen pinchos con alcachofa.
- 25 de enero Mercado Gastronómico y feria de productos, inauguración, animaciones, stand de proximidad.
- 26 de enero Feria gastronómica continúa, horario de mañana.
- 24 de enero Cena de gala, entrega de la Alcachofa de Oro, homenaje a agricultora, etc.
- Del 27 de enero al 2 de marzo Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa en restaurantes y en el Centro Integrado Público de Formación Profesional de Benicarló.
- 22 de febrero Torrà popular de alcachofas en la Plaza de la Constitución con música y degustaciones.
Dónde dormir en la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló
Si estás pensando en acudir a la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló, te recomendamos alojarte en uno de nuestros apartamentos de alquiler vacacional en Benicarló.
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Te puede interesar:
Otros eventos en Benicarló y alrededores que pueden ser de tu interés son:
- Desafío Maestrat Ciutat de Benicarló.
- Remember Fest Peñiscola.
- Torneo Baloncesto Ciudad de Peñíscola.
- Festival Internacional de Jazz de Peñiscola.
- Festival de Música Antigua y Barroca de Peñíscola.
- Infinitri Triatlón Peñiscola.
- BMW Motorrad Days.
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